てんさい糖のみ使用 薔薇の花びら砂糖漬け sakiwai rose

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sakiwai rose(薔薇の花びら砂糖漬け)
土づくりを大切に、農薬を使わずに植物を育てている庭のれんげハウスは山口県防府市にあります。そこで育ったエディブルローズの花びらの砂糖漬けです。てんさい糖を100％使ってい仕上げました。
エディブルフラワーとは、植物の花を食材として用いること。食用に供せられる花のこと。
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れんげハウスがエディブルフラワーを育てる過程で大事にしていることは土づくりです。
化学的な薬剤を全く使わずに、エディブルフラワー、特に薔薇を育てることは手間のかかる作業です。「何故こんな手間のかかる栽培をしているのですか？」という質問をいただくことがありますが、その答えはれんげハウスガーデナーの「自然な形で植物とともに暮らす庭」ナチュラルガーデンというポリシーにあります。
資源を有効に利用した堆肥を使い、有用な微生物がたくさん存在する土づくりをベースにした土壌、「庭」という自然を理解し一年を通して繰り返す植物の営みを、庭の一員として見つめるガーデナーの視点を常に持ちたいと思っています
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てんさい糖のみ使用した薔薇の花びら砂糖漬けは、優雅な薔薇の香りがお口の中でひろがり、ティーと一緒に召し上がれば、お茶の時間を素敵に演出いたします。
このままでお召し上がりいただけます。
どうぞ、薔薇自身が作り出した香りをこころゆくまでお楽しみくださいませ！
【内容量】12g