ハートの花茶【レモンバーベナ＆コーンフラワー】

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有機的な肥料で、農薬を使わずに自家栽培しているハーブとエディブルフラワー(食べられる花)を手摘みした後、乾燥してお茶にしました。
中身が見えるハートのティーバッグを使用していますので、花の色や香り、形を楽しみながらお茶を味わっていただけます。可愛らしく、プレゼントにも喜ばれることうけあいです！

＜レモンバーベナの特徴＞
レモンの香りを放つ癒しのハーブ。バーベナとはラテン語で「神聖な植物」という意味です。
酸味のあるさっぱりとした味わいで 気分をリフレッシュさせたい時や リラックスしたい時におすすめのティーです。
魚料理や肉料理、ピクルスやドレッシング、ケーキやシャーベットとなどのお菓子に至るまで、料理の香りづけにも活用できます。

＜ｺｰﾝフラワーの特徴＞
強靭なコーンフラワーは、古代エジプトでは再生や繁殖力のシンボルとされていたようです。 有名な絵画「ヴィーナスの誕生」で向かって右側に描かれている女神が着ているドレスが、春を象徴するコーンフラワー柄であることからも、永く愛された花であることがわかります。 花色のブルーはアントシアニンによるもの。加えて、クマリン、フラボノイド等多様なフォトケミカルが含まれています。